Химическое консервирование зерновых масс (часть 4)

Применение препаратов пропионовой кислоты для консервирования влажного зерна, предназначенного для кормовых целей, было подробно рассмотрено во всех аспектах на Международном симпозиуме по хранению влажного зерна в Париже (1973 г.). Законсервированное таким способом зерно не только безвредно для животных, но и хорошо потребляется ими.
Применение препаратов карбоновых кислот изучено и в Советском Союзе, разработаны нормы введения трех этих кислот (муравьиной, уксусной и пропионовой) в зависимости от влажности зерновой массы.
При развитии процесса самосогревания в зерновой массе (для его подавления). В этом случае консервант, вводимый в греющуюся зерновую массу, должен подавлять в ней жизнедеятельность микрофлоры, насекомых и самого зерна.
Вводя в греющуюся зерновую массу препарат 242 можно ликвидировать процесс самосогревания. Однако другие фумиганты, используемые для дезинсекции зерновых масс (дихлорэтан, бромистый метил и др.), обладают недостаточным воздействием на микрофлору зерновых масс. Для кормового зерна возможно применение пиросульфита натрия.
Химическое консервирование в известной степени применяют и при хранении семенных фондов. Недостаток зерносушилок в некоторых колхозах и совхозах привел к необходимости изучения возможности сохранения семенных фондов с повышенной влажностью. Исследования показали, что обработка семян таким протравливателем, как ТМТД, губительно действует не только на возбудителей заболеваний растений из мира бактерий и грибов, но и уничтожает или сильно ограничивает развитие плесеней хранения.
В опытах В. И. Костина, А. В. Волковой и др. по хранению семян различных бобовых культур с повышенной влажностью (16...18...22...24 % и более), обработанных гранозаном и меркураном из расчета 1...2 кг на 1 т и ТМТД — 2...4 кг на 1 т, численность плесеней хранения в течение всего периода хранения (с осени до весны) удерживалась на уровне 5000...7000 на 1 г семян. При этом всхожесть семян сохранялась во всех пробах влажностью до 22 %. В семенах, не обработанных препаратом, уже к концу первого месяца хранения наблюдалось плесневение, увеличение численности плесеней хранения до 700 000 на 1 г семян и резкое снижение всхожести.
Дальнейшее изучение показало, что заблаговременное протравливание посевного материала всех сельскохозяйственных культур, имеющих кондиционную влажность, многими препаратами дает наилучшую эффективность при обеззараживании семян.