Породы свиней Европы и Америки - Крупная черная

Крупная черная порода - одна из старейших пород Англии. В свое время была широко распространена в южных графствах страны от Суффолка и Эссекса на востоке до Девоншира и Корнуэлла на западе. Это были крупные вислоухие животные грубого телосложения, черной и черно-рыжеватой масти, крепкой конституции, хорошо приспособленные к условиям вольного содержания. В литературе мы находим свидетельства того, что современные крупные черные свиньи получены в результате скрещивания разводившихся на той же территории ранее существовавший корнуэллской и черных эссекских свиней (X. Р. Давидсон, 1965). Такое скрещивание и целенаправленная длительная селекция придали породе облегченный тип и хорошие мясные формы. Становлению породы во многом способствовало создание в 1899 г. Общества по разведению крупных черных свиней. Это одна из наиболее конституционально крепких и плодовитых пород свиней, нетребовательных к условиям содержания. Матки этой породы — хорошие кормилицы, приносят многоплодные и жизнеспособные пометы.
Свиньи крупной черной породы дают большой эффект в системах гибридизации. Хорошие результаты получают при скрещивании помесных маток крупная белая х крупная черная с хряками крупной белой породы. По молочности маток, выживаемости и скорости роста поросят в раннем возрасте эту комбинацию пород можно считать одной из наиболее удачных.